RESUMO Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da aplicação foliar isolada e combinada dos nutrientes boro e cálcio e do regulador de crescimento vegetal comercial Stimulate na produção de frutos e nas trocas gasosas do pimentão. Os tratamentos foram boro; cálcio; Stimulate; boro + cálcio; boro + Stimulate; cálcio + Stimulate; boro + cálcio + Stimulate; e testemunha (água), aplicados via foliar. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados com três repetições. As aplicações foliares iniciaram a partir do início do florescimento das plantas (21 de dezembro de 2013), com aplicações quinzenais até 01 de março de 2014. Foram avaliadas as características de trocas gasosas: rendimento fotossintético, concentração interna de CO2 e taxa de transpiração; e as agronômicas: número e produtividade de frutos não comerciais e comerciais; e a massa média, volume e firmeza de frutos comerciais. A aplicação foliar de boro a partir do início do florescimento aumentou a fotossíntese e a produção de frutos comercializáveis de pimentão cultivado a campo. Não houve efeitos benéficos da aplicação foliar de cálcio e de Stimulate sobre as trocas gasosas e a produção de frutos de pimentão. Os efeitos mais consistentes do boro foram no aumento do número de frutos comerciais. A pulverização foliar com cálcio a partir do início do florescimento aumentou a firmeza dos frutos comerciais de pimentão.

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the effect of the isolated and combined foliar application of boron, calcium, and the plant growth regulator Stimulate on fruit yield and gas exchange in bell peppers. The evaluated treatments were boron, calcium, Stimulate, boron + calcium, boron + Stimulate, calcium + Stimulate, boron + calcium + Stimulate, and control (water). The study was performed in complete randomized block design with three replicates. The applications were performed biweekly on the plant leaves from the beginning of flowering (December 21, 2013) until March 1, 2014. The analyzed gas exchange characteristics were photosynthetic yield, internal CO2 concentration, and transpiration rate. The evaluated agronomic characteristics were number and yield of marketable and non-marketable fruits, and the average mass, volume, and firmness of commercial fruits. The foliar application of boron from the beginning of flowering increased the photosynthetic yield and the yield of marketable fruits cultivated in the field. The foliar application of calcium and Stimulate did not improve gas exchange and fruit yield. The most common effects of boron were an increase in the number of marketable fruits. Moreover, foliar spraying with calcium from the beginning of flowering increased the firmness of commercial fruits

A alta perecibilidade da cebola tem limitado seu período de conservação e proporcionado altas perdas pós-colheita. A necessidade em se consumir produtos frescos tem levado o mercado de produtos minimamente processados a um grande aumento. Operações de corte durante o processamento mínimo podem não apenas causar importantes reações bioquímicas nos tecidos da cebola como também afetar sua qualidade sensorial, resultando numa redução da vida pós-colheita do produto. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de diferentes cortes sobre a qualidade de cebolas minimamente processadas. Cebolas cv. Baia Periforme foram transportadas para o laboratório onde foram selecionadas, limpas, classificadas, descascadas, minimamente processadas em rodelas, raladas e picadas, posteriormente, sanitizadas por 10 minutos em hipoclorito de sódio a 100 mg L-1. O produto foi mantido em bandejas de isopor recobertas com filme de PVC em porções de 80 g e conservadas em câmara fria a 5±1ºC e 85±5% de UR, durante 6 dias. Foram realizadas avaliações físicas, químicas e físico-químicas. O delineamento estatístico utilizado foi inteiramente casualizado com 3 tratamentos e 3 repetições (grupo parcela) e 5 repetições para grupo controle. Na análise sensorial (aparência e aroma) utilizaram-se 10 repetições. Para a comparação entre as médias foi utilizado o teste Tukey a 5% de probabilidade. As cebolas fatiadas em rodelas mantiveram mais estáveis os teores de sólidos solúveis, acidez titulável, açúcares totais, açúcares redutores e não redutores durante a conservação refrigerada A cebola ralada, destacou-se em relação às características sensoriais, indicando que os tipos de cortes interferiram nestas características e que a cebola processada ralada foi a mais aceita pelos avaliadores.

The high perishability of the onion has limited its conservation period and caused great post-harvest losses. The need of consuming fresh products has led the market of minimally processed products to considerably rise. Cut operations during the minimal processing may not only cause important biochemical reactions in the onion tissues, but also affect its sensorial quality, resulting in a drastic reduction in the post-harvest life of the product. In this study the influence of different cut types was assessed on the quality of minimally processed onions. 'Baia Periforme' onions were transported to the laboratory, where they were selected, cleaned, classified, peeled, minimally processed into slices, grated and chopped, and subsequently sanitized for 10 minutes in sodium hypochlorite at 100 mg L-1. The product was kept on polystyrene trays covered with plastic film (PVC) as 80 g portions and conserved in a cold chamber at 5±1ºC and 85±5% RH, during 6 days. Physical, chemical and physico-chemical assays were carried out. Statistical design was completely randomized with 3 treatments and 3 replications (plot group) and 5 replicationss for the control group. For sensorial analysis (aspect and smell), 10 replications were used. To compare means, Tukey test at 5% significance was adopted. During the refrigerated conservation, sliced onions kept more stable levels of soluble solids, titratable acidity, total sugars, reducing and non-reducing sugars. The grated onion was superior considering the sensorial characteristics, indicating that the cut types interfered in these features and the grated onion was more accepted by evaluators.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da utilização do bioestimulante Stimulate® em plantas de pimentão enxertadas e não enxertadas, em ambiente protegido, no aumento de produção. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos casualizados, no esquema fatorial 2 x 6, referente a plantas enxertadas e pé-franco e seis doses do Stimulate® (0; 75; 100; 125; 150 e 175 mL p.c. 100 L H2O-1), com quatro repetições. Realizaram-se sete aplicações foliares, quinzenais, do bioestimulante a partir do início do florescimento das plantas e avaliou-se o número total de frutos comerciais produzidos, comprimento, calibre, espessura de parede, massa média e produtividade final, totalizando treze colheitas. As plantas enxertadas foram mais produtivas em relação às plantas pé-franco, produzindo frutos de características agronômicas superiores. No geral, 100 e 125-150 mL p.c. 100 L H2O-1 de Stimulate® promovem incremento na produção de pimentão enxertado e pé-franco, respectivamente.

The objective of this study was to evaluate the effect of using the Stimulate® biostimulant in grafted and non grafted plants of sweet pepper in a protected environment, to increase production. The experimental design was randomized blocks in a factorial scheme 2 x 6, referring to the grafted and non grafted plants and six doses of Stimulate® (0; 75; 100; 125; 150 and 175 mL p.c. 100 L H2O-1), with four replications. Seven foliar applications of the biostimulant were carried out fortnightly, from the beginning of the plants flowering and the total number of marketable fruits, length, diameter, wall thickness, average weight and final yield were evaluated, totalling thirteen harvests. The grafted plants were more productive than the non-grafted ones, producing fruits with better agronomic characteristics. In general, 100 and 125-150 mL p.c. 100 L H2O-1 of Stimulate® promoted an increase in the production of grafted and non-grafted sweet pepper plants, respectively.

O setor de floricultura movimenta cerca de um bilhão de dólares no Brasil e o desenvolvimento de técnicas direcionadas ao controle do florescimento é necessário. O presente trabalho avaliou a influência do ácido giberélico (GA3) no desenvolvimento vegetativo e reprodutivo de plantas jovens de Phalaenopsis FSNT 'Dai-Itigo', híbrido de coloração rósea. A aplicação do GA3 foi feita via pulverização foliar nas concentrações de 0, 125, 250, 500 e 1.000 mg L -1. O comprimento das folhas aumentou consideravelmente com o uso do GA3 em baixas concentrações, porém houve diminuição da largura foliar das plantas tratadas com esse fitorregulador. A aplicação do GA3 na concentração de 125 mg L -1 apresentou os melhores resultados para a promoção do florescimento e qualidade da floração deste híbrido de orquídea. Nesse tratamento, aproximadamente 50% das plantas pulverizadas apresentaram floração cerca de 6-12 meses antes da floração das plantas sem aplicação do fitorregulador. Em conclusão, a qualidade da floração e das flores foi melhor no tratamento com 125 mg L -1 de GA3.

The flower industry represents about one billion dollars in Brazil and the development of techniques aimed at flowering control is required. This study evaluated the influence of gibberellic acid (GA3) on the vegetative and reproductive development of young plants of Phalaenopsis FSNT 'Dai-Itigo' hybrid pink color. The application of GA3 was made by foliar sprays at concentrations of 0, 125, 250, 500 and 1,000 mg L -1. The length of leaves increased significantly when using GA3 at low concentrations, but leaf width decreased. The application of GA3 at 125 mg L -1 showed the best results for the promotion of flowering and flower quality of this orchid hybrid. In this treatment, about 50% of plants treated with GA3 flowered about 6-12 months before the plants that were non-treated with this plant growth regulator. The quality of flowering and flowers was best with 125 mg L -1 GA3.

Entre as maiores aplicações da cultura de tecidos de plantas está a propagação massal de mudas de plantas ornamentais. O objetivo deste trabalho foi avaliar o cultivo in vitro de um híbrido de orquídea Brassocattleya em diferentes concentrações de NH4NO3, KNO3 e BAP. Foram utilizadas sementes do híbrido de orquídea Brassocattleya 'Pastoral' e as plantas foram cultivadas em meio MS com redução pela metade das fontes de P, Mg e Ca e adição de 25 g L-1 de sacarose, 100 mg L-1 de mio-inositol, 1,5 g L-1 de carvão ativo e 6,5 g L-1 de ágar-ágar, sendo o pH ajustado para 5,8. Como tratamentos foram usados quatro concentrações dos sais NH4NO3 e KNO3 (2x; 1x; ½ e ¼ do meio MS) e três concentrações de BAP (0,0; 0,5 e 1,0 mg L-1). Avaliou-se a multiplicação, o crescimento em altura, massa fresca e seca, além dos teores de açucares redutores na massa seca das mudas. Observou-se grande influência das doses de NH4NO3 e KNO3 sobre o crescimento em altura das mudas, massa fresca e seca e teores de açucares redutores em Bc. ('Pastoral' x Auto). A dose de ¼ da utilizada no meio MS promoveu aumento significativo do crescimento das plantas. Para multiplicação, houve melhor resultado com a dose de ½ dos sais NH4NO3 e KNO3 utilizados no meio MS e 1,0 mg L-1 de BAP.

One of the most important applications of plant tissue culture is mass propagation of ornamental plants. This experiment evaluated the effect of different concentrations of NH4NO3 and KNO3 and BAP on the in vitro growth of orchid hybrid Brassocattleya 'Pastoral'. Seedlings of this orchid hybrid were used as explants and cultivated in medium with mineral salts and vitamins from the MS medium (Murashige & Skoog, 1962), with the macronutrients P, Ca and Mg reduced by half, and with an addition of 25 g L-1 of sucrose, 0.1 g L-1 of myo-inositol and 1.5 g L-1 of activated charcoal. Agar-agar was added (6.5 g L-1) and the pH was adjusted to 5.8. As treatments, four concentrations of the NH4NO3 and KNO3 (2x; 1x; ½ and ¼ MS medium) and three concentrations of BAP (0.0; 0.5 and 1.0 mg L-1) were assayed. The multiplication, growth in height, fresh and dry weight and sugar level in dry weight of sprouts were evaluated. There occurred a higher growth in height with 0.25x NH4NO3 and KNO3 salts concentrations of MS medium and higher rate of multiplication with combination of NH4NO3 and KNO3 reduced by half of the MS medium concentration and 1.0 mg L-1 BAP.

No presente trabalho foi avaliada a influência do ácido giberélico e do regime hídrico na indução e qualidade do florescimento de duas orquídeas híbridas dos gêneros Cattleya (C.) e Brassocattleya (Bc.). O experimento foi realizado no Setor de Biotecnologia e Orquidicultura da Fundação Shunji Nishimura de Tecnologia, Pompéia-SP. Foram testadas cinco concentrações de GA3 (0, 125, 250, 500 e 1.000 mg L-1) em quatro aplicações consecutivas via pulverização foliar, em plantas adultas que já haviam florescido ao menos uma vez, além de duas condições hídricas (uma e quatro irrigações por semana). As aplicações foram feitas nos meses de outubro e novembro para Bc. Marcella Koss e janeiro e fevereiro para C. Irene Holguin. Não foi possível induzir a floração em Cattleya Irene Holguin com o uso de ácido giberélico. Para Bc. Marcella Koss, a aplicação de 250 mg L-1 de GA3, associado à diminuição na frequência de irrigação, induziu cerca de 83% das plantas ao florescimento. Na mesma concentração de GA3, porém em condições de irrigação frequente, apenas 17% das plantas foram induzidas a florescer. O número e o tamanho das flores aumentaram com a aplicação de concentrações maiores de GA3 utilizadas no experimento. A realização deste trabalho permitiu desenvolver uma técnica comercial com o uso de ácido giberélico (GA3) para a indução do florescimento do híbrido de orquídea Bc. Marcella Koss.

The influence of gibberellic acid (GA3) and water regime was evaluated in the flowering induction and quality of two orchid hybrids belonging to the genera Cattleya (C.) and Brassocattleya (Bc.). The experiment was carried out in the Biotechnology and Orchid Culture Sector of Shunji Nishimura Technology Foundation, Pompéia, São Paulo State, Brazil. Five GA3 concentrations (0, 125, 250, 500 and 1,000 mg L-1) were tested through four consecutive leaf applications in adult plants that had already flowered at least once, besides two water conditions (one and four irrigations per week). Applications were performed in October and November for Bc. Marcella Koss and in January and February for C. Irene Holguin. Flowering could not be induced in the latter by gibberellic acid. In Bc. Marcella Koss, the application of 250 mg L-1 GA3 combined with decreased irrigation frequency induced flowering in around 83% plants. By using the same GA3 concentration but frequent irrigation, only 17% plants were induced to flower. The number and size of flowers increased after application of higher GA3 concentrations. This work allowed developing a commercial technique with the use of gibberellic acid (GA3) to induce flowering in Bc. Marcella Koss hybrid orchid.

O presente trabalho teve como objetivo, estudar o efeito de auxinas sintéticas e do boro, sobre o enraizamento de estacas caulinares de kiwi (Actinidia chinensisPlanch. cv Bruno). As estacas continham dois nós com aproximadamente 10 cm de comprimento, contendo 2 folhas cortadas ao meio. As bases das estacas receberam os seguintes tratamentos: control (H2O); NAA 300 mg.L-1; IBA 300 mg.L-1; NAA 300 mg.L-1 + B; IBA 300 mg.L-1 + B; NAA 0,5%-pó e IBA 0,5%-pó. Após os tratamentos as estacas foram plantadas em bandejas de enraizamento contendo vermiculita pura e colocadas em câmara de nebulização por 120 dias até a coleta das mesmas. Para a avaliação do efeito das auxinas e boro, foram realizadas as seguintes observações: 1. porcentagem de estacas enraizadas; 2. análise de açúcares redutores e açúcares totais (em g/100 g de matéria seca); 3. análise de triptofano (em µg/100 mg de matéria seca). Além disso, foram verificados o efeito dos tratamentos em quatro épocas, que corresponderam às estações do ano (primavera, verão, outono e inverno). Através dos resultados obtidos no processo de enraizamento de estacas caulinares de kiwi (Actinidia chinensis Planch. cv Bruno), conclui-se ser o verão a melhor época de coleta dos ramos para a produção das estacas sem a necessidade do tratamento com auxinas.

The work was carried out to study the effects of some auxins and boron in the rooting of kiwi (Actinidia chinensis Planch cv Bruno) stem cuttings.. These cuttings were treated on the base individually with H2O; NAA 300 mg.L-1; IBA 300 mg.L-1; NAA 300 mg.L-1 + Boron; IBA 300 mg.L-1 + Boron; NAA 0,5%-talc and IBA 0,5%-talc. After the treatments, the cuttings were placed in styrofoam trays with vermiculite under moist conditions for 120 days. The evaluation of auxin and boric acid effects were made by observing rooted stem cuttings percentage; reducing and total sugar analysis (g/100 g of dry matter); and tryptophan analysis (in µg/100 mg of dry matter). The effects of such treatments were observed during four seasons of the year. The results showed that summer season was the best for rooting. Use of IBA or NAA in the cuttings showed to be unnecessary.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência de diferentes combinações de tratamentos herbicidas integrado, aplicados em PPI, pré, pós, cultivo mecânico e jato dirigido em cultura de algodão (Gossypium hirsutum L.). O experimento foi conduzido em campo, sendo a área experimental instalada na cultura de algodão cultivar IAC-20. Foram testados tratamentos com os seguintes produtos: trifluralina na dose de 1,068 kg i.a./ha; alachlor na dose de 1,584 kg i.a./ha; M.S.M.A. nas doses de 1,44 e 1,68 kg i.a./ha; nicosulfuron nas doses de 0,0201; 0,030 e 0,040 kg i.a./ha; diuron nas doses de 1,0 e 1,5 kg i.a./ha; lactofen na dose de 0,18 kg i.a./ha; cyanazine nas doses de 1,0 e 1,5 kg i.a./ha e diuron nas doses de 1,0 e 1,5 kg i.a./ha.Os tratamentos herbicidas foram efetuados em pré-plantio incorporado (PPI), pré-emergência (PRE), pós-emergência (POS), cultivo mecânico (CM) e jato dirigido (JD). Os resultados obtidos levaram a concluir que o sistema de trifluralina (PPI), alachlor (PRE), CM, M.S.M.A. + lactofen apresentaram a maior produtividade. Os sistemas herbicidas compostos por aplicação de trifluralina (PPI), alachlor (PRE), M.S.M.A. (POS), CM ao redor dos 50 a 60 D.A.P. (dias após o plantio) e a aplicação de jato dirigido de diuron, lactofen + cyanazine, lactofen + diuron, M.S.M.A. + cyanazine, M.S.M.A. + lactofen e M.S.M.A. + diuron, propiciaram de forma geral controle das principais plantas daninhas.

The objective of this work was to evaluate the efficacy of different combinations of integrated herbicide treatments, applied at PPI, pre, post, mechanical cultivation and direct spray on cotton crop (Gossypium hirsutum). The trial was conducted in the field, being cotton crop cultivar IAC-20 the experiment area. The treatments were tested with the following products: trifluralina at the dose of 1.068 kg a.i./ha; alachlor at the dose of 1.584 kg a.i/ha; M.S.M.A. at the doses of 1.44 and 1.68 kg a.i./ha; nicosulfuron at the doses of 0.0201; 0.030 and 0.040 kg a.i./ha; diuron at the doses of 1.0 and 1.5 kg a.i./ha; lactofen at the dose of 0,18 kg a.i./ha; cyanazine at the doses of 1.0 and 1.5 kg a.i./ha and diuron at the doses of 1.0 and 1.5 kg a.i./ha. The herbicide treatments were conducted at incorpored pre-planting (IPP), preemergence (PRE), postemergence (POS); mechanical cultivation (MC) and directed spray (DS).The results lead to the conclusion that the system trifluralina (IPP), alachlor(PRE), MC, M.S.M.A. + lactofen presented the highest yielding.The herbicide systems with the application of trifluralina (IPP), alachlor (PRE), M.S.M.A. (POS), MC approximately 50 to 60 D.A.P. and the application through direct spray of diuron, lactofen + cyanazine, lactofen + diuron, M.S.M.A. + cyanazine, M.S.M.A. + lactofen and M.S.M.A. + diuron, in general, promoted the control of weeds.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do herbicida sulfosate, aplicado isoladamente e em misturas com diferentes adjuvantes, comparado com o herbicida glifosate, ambos aplicados com baixo volume de calda, no controle da planta daninha arroz vermelho (Oryza sativa L.) sob aplicação em condições de préplantio da cultura do arroz. O experimento foi conduzido em campo, sendo a área experimental instalada na cultura de arroz irrigado, variedade IAC-101. A área de pousio recebeu uma lâmina de água de 5 a 10cm de pro fundidade por dois dias, e após a retirada, o arroz vermelho começou a germinar. Quando o mesmo atingiu cerca de 20-25cm de altura, procedeu-se a aplicação de herbicidas de manejo (pré-plantio) . Após 16 dias da aplicação foi efetuado o plantio da cultura com densidade de 60-80 sementes/metro linear e profundidade de 3cm, sendo o espaçamento utilizado de 21,8cm entre linhas. Foram testados tratamentos com os seguintes produtos: sulfosate a 1,20; 1,44 e 1,68Kg i.a./ha e glifosate a 1,20; 1,44 e 1,68Kg i.a./ha, ambos os produtos aplicados isolados e em misturas com os seguintes adjuvantes: Poliglicol, Organosilicone e Amina Graxa, além de uma testemunha não capinada. Para a avaliação do efeito dos tratamentos empregados foram realizadas as seguintes avaliações: fitotoxicidade aperente, porcentagem de controle do arroz vermelho; altura do arroz vermelho (em cm); estande da cultura (no de per filhos/metro linear) e altura da cultura (em cm). Através dos resultados obtidos pode-se concluir que os herbicidas sulfosate, glifosate nas formulações comerciais Rodeo e Roundup, nas doses de 1,20; 1,44 e 1,68Kg i.a./ha, aplicados isolados (exceto o Rodeo) e conjuntamente com os adjuvantes poliglicol (Mojante), organosilicone (Silwet) e amina graxa (Frigate) (exceto Roundup, que foi utilizado apenas com o adjuvante amina graxa e sozinho), propiciaram excelente nível de controle do arroz vermelho, quando aplicados em pós-emergência e área total, e pré-plantio da cultura de arroz, implantada no sistema de plantio direto. Também foi verificado que não ocorreu diferença quanto à eficiência entre sulfosate e glifosate no controle do arroz vermelho, ambos controlando de forma eficiente a planta daninha.

This research aimed to evaluate the efficacy of the herbicide sulphosate applied alone and in mixture with different adjuvants, compared to the herbicide glyphosate, both sprayed at low volume, to control red-rice (Oryza saliva L.) inpre planting condit ions of the rice crop. The experiment was conducted in the field; using the irri gated rice vari ety IAC -101. The fallow land was flooded for two days and after the area was drained, the red-rice began to germinate. When the weed reached approximately 20-25cm height, the herbicides were applied. Rice crop planting was performed 16 days after application at 60-80 seeds/linear meter density, 3cm depth and of 21 .8 cm inter-row spacing. The following treatments were tested: sulphosate at 1.20; 1.44 and 1.68K g a.i./ha and glyphosate at 1.20; 1.44 and 1.68Kg a.i./ha, which were applied alone and in mixture with the following adjuvants: Poliglicol, Organosil icone and Amina Graxa, be sides an untreated check. The following observations were made to evaluate the treatments effects: visu al phyt otoxic ity; % cont rol of red-rice; red-rice height (cm); crop height (cm) and the herbicides sulphosate, commercial formulation of Zaap at 2.5; 3.0 and 3.5 l/ha; glyphosate, Rodeo and Roundup commercial formulations, respectively, at 1.85; 2.22 and 2.59 1/ha, applied alone (except Rodeo) and in mixture with the adjuvants Mojante, Silwet and Frigate, resulted in excellent level of control of red-rice, when applied at post-emergence and total area, at pre-planting condition of rice crop implanted in direct planting system.